ಹಣ್ಣಿನ ಹೆಸರು ಕನ್ನಡ ಹಾಗೂ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ನಲ್ಲಿ
ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಬಹುಮಾನ್ಯವಾದ ಸ್ಥಾನವಿದೆ. ವಿವಿಧ ಬಗೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ, ಪೋಷಣಾ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಜೀವನ ಶೈಲಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಮಹತ್ವಪೂರ್ಣ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಕರ್ನಾಟಕದ ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ಭೂಗೋಳಿಕ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯತೆ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅನುಕೂಲವಾಗಿರುವ ಕಾರಣ ಇಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಹಾಗೂ ಅವುಗಳ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಮಾವಿನಹಣ್ಣು
ಭಾರತದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಹಣ್ಣು. ಕರ್ನಾಟಕದಲ್ಲಿ ಬೇಸಿಗೆ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬಹುಮಟ್ಟಿಗೆ ಮಾವಿನಹಣ್ಣು ದೊರೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದ್ದು ಮಕ್ಕಳಿಂದ ಪ್ರಾಯವರ್ಧಕರವರ ವರೆಗೂ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುವ ಹಣ್ಣು. ಈ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿ ಹಾಗೂ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿರುವುದರಿಂದ ದೃಷ್ಟಿಶಕ್ತಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಹಾಗೂ ದೇಹದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ರಸ, ಮ್ಯಂಗೋ ಪಿಕಲ್, ಜ್ಯಾಮ್ ಇತ್ಯಾದಿಯಾಗಿ ಬಳಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಸೀತಾಫಲ
ಸೀತಾಫಲ ಅಥವಾ ರಮಫಲ ಹಣ್ಣು ಸುಗಂಧಿತವಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಗುಣ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದರ ಒಳಗಿನ ಭಾಗ ಸಿಹಿಯಾದ ಪಳಪು ಉಳ್ಳದ್ದು. ಇದು ಶೀತಕಾರಕ, ಪೆಟ್ಟಿಗೆ ಹತ್ತಿಸುವ, ಶಕ್ತಿವರ್ಧಕ ಎಂದು ಆಯುರ್ವೇದದಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಸ್ಮರಣಶಕ್ತಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲತೆಯಿಂದ ಬಳಲುವವರಿಗೆ ಈ ಹಣ್ಣು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ.
ಸಪೋಟಾ ಅಥವಾ ಚಿಕ್ಕು ಹಣ್ಣು ಅತ್ಯಂತ ಸಿಹಿಯಾದ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಶಕ್ತಿಯುಳ್ಳ ಹಣ್ಣು. ಇದರಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಾಂಶಗಳಿರುವ ಕಾರಣ ದೇಹಕ್ಕೆ ತುರ್ತು ಶಕ್ತಿ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ದೇಹದ ಪಚಕ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದ್ದು, ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಂಶವೂ ಹೊಂದಿದೆ. ಸಡಿಲ ಹೊಟ್ಟೆ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ.
ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಣ್ಣು ಶೀತಲ, ರುಚಿಕರ ಹಾಗೂ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿರುವ ಹಣ್ಣು. ಕಪ್ಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಹಸಿರು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಲಾಲಿದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಾಗಿ ವಿವಿಧ ಬಗೆಯಾಗಿವೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಇದ್ದು ಹೃದಯಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಹಾಯಕ. ಲಾಲಿದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ತಯಾರಾಗುವ ಎಲೆನು ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಾರಸ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಹಿಂಡಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಮುನಕ್ಕಾ ಅಥವಾ ಡ್ರೈ ಫ್ರೂಟ್‌ಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ದಾಳಿಂಬೆ ಹಣ್ಣು ಆರೋಗ್ಯದ ಮಿತ್ರವಾಗಿದೆ. ಇದರ ರಕ್ತವರ್ಧಕ ಗುಣವಿಶೇಷದಿಂದ ಹಲವರು ಇದನ್ನು ಉಪಯೋಗಿಸುತ್ತಾರೆ. ದಾಳಿಂಬದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಕಾಳಜಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿದ್ದು, ಇದು ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಅತಿಸಾರ, ಉಣ್ಣನೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಇದರ ರಸದ ಬಳಕೆ ದೇಹದ ತಂಪುಪಡುವಿಕೆಗೆ ಸಹಾಯಕ.
ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಸಂತರೆ ಒಂದು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು. ಇದರ ಸಿಹಿ-ಕಹಿ ರುಚಿಯು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯ. ಇದರಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ದೊರೆಯುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ನಿತ್ಯ ಸೇವಿಸುವ ಮೂಲಕ ತ್ವಚೆಯ ತಾಜಾತನ, ಶಕ್ತಿವರ್ಧನೆ ಹಾಗೂ ಜ್ವರದ ನಂತರ ದೇಹ ಪುನಶ್ಚೇತನಗೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂತರೆಯ ರಸ ಚರ್ಮದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಗುವ ಹಣ್ಣು. ಇದು ದೇಹದ ಇಂಧನವನ್ನು ಕೂಡಲೇ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಪೋಟಾಸಿಯಂ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ನರಕೋಶಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ದೇಹವನ್ನು ಶಕ್ತಿವಂತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಪಚನ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದ್ದು ಮಲಬದ್ಧತೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಅಂಜೂರ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಅತ್ತಿ ಹಣ್ಣು ಶಾಖ ನಿವಾರಕ ಹಾಗೂ ಪಿತ್ತಶಮನಿ ಹಣ್ಣು. ಇದನ್ನು ಒಣಗಿಸಿದರೂ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಈ ಹಣ್ಣು ಆಂತರಿಕ ಶುದ್ಧೀಕರಣ, ರಕ್ತವರ್ಧನೆ ಹಾಗೂ ದೇಹದಲ್ಲಿ ನಾರಿನ ಪ್ರಮಾಣ ಹೆಚ್ಚಿಸುವಲ್ಲಿ ಸಹಾಯಕ. ಇದು ಮೂತ್ರಜಾತ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಪರಿಹಾರವಾಗುತ್ತದೆ.
ಜಾಮುನ ಅಥವಾ ನೇರಳೆ ಹಣ್ಣು ಕಹಿ ಸಿಹಿಯಾದ ರುಚಿಯುಳ್ಳ ಹಣ್ಣು. ಇದು ಪ್ರಾಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮಳೆಯ ನಂತರ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಜಾಮುನದ ಬೀಜವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಪುಡಿಯಾಗಿ ಶೇಖರಿಸಿ ಮಧುಮೇಹ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಇದರ ರಸವು ರಕ್ತದ ಶುದ್ಧೀಕರಣಕ್ಕೆ ಸಹಾಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ಹೊಳಸೇ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಅಂಬಟೆಹಣ್ಣು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವಲ್ಲಿ ಸಹಾಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಆ್ಯಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಹಾಗೂ ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಅಧಿಕವಾಗಿವೆ. ಇದು ಪಿತ್ತಶಮನಿ ಹಾಗೂ ಹಸಿವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಗುಣ ಹೊಂದಿದೆ.
ರಂಭಾಪಳ ಅಥವಾ ಪೈನಾಪಲ್ ಎಲಚ್ಚಿಹಣ್ಣು ರುಚಿಕರ ಹಾಗೂ ಶೀತಕಾರಕ ಹಣ್ಣು. ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ತಾಜಾತನ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪೈನಾಪಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೋಮೆಲಿನ್ ಎಂಬ ಎಂಜೈಮ್ ದೊರೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಪಚನಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯಕ. ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಗಲ್ಲು, ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣತಾಂತ್ರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಪರಿಹಾರ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಈ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದ್ದು, ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಲಾಭಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿ ಹಣ್ಣು ತನ್ನದೇ ಆದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರುವುದರಿಂದ ಇವುಗಳನ್ನು ನಿತ್ಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ರಸ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಇನ್ನಷ್ಟು ಲಾಭಕಾರಿ. ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಯ್ದು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯವರ್ಧನೆಗೆ ಉತ್ತೇಜನ ಸಿಗುತ್ತದೆ.
ಹಣ್ಣುಗಳ ಸೇವನೆಯು ಕೇವಲ ರುಚಿಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ, ಅದು ಆರೋಗ್ಯದ ಬುನಾದಿಯಾಗಿದ್ದು, ಮಾನವನ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಆರೋಗ್ಯ ನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ಹಳೆಯ ಪಾರಂಪರಿಕ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮಹತ್ವವನ್ನು ನಾವು ಸದಾ ಸ್ಮರಿಸಬೇಕು. ಮಕ್ಕಳಿಂದ ವೃದ್ಧರವರೆಗೆ ಎಲ್ಲರೂ ದಿನನಿತ್ಯ ಹಣ್ಣು ಸೇವನೆಯ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಹೀಗೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ದೇಹ ಸಜೀವ, ಮನಃಶಾಂತಿಯಿಂದ ಕೂಡಿದ ಆರೋಗ್ಯ ಜೀವನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು.